수박
수박은 주로 여름철에 소비되며, 높은 수분 함량(약 90% 이상)으로 인해 더운 날씨에 체내 수분을 보충하는 데 탁월한 과일입니다. 또한 비타민 A, C, 그리고 다양한 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어 영양가도 높습니다. 수박은 생과일로 먹거나, 주스, 샐러드, 디저트 등 다양한 요리로 활용될 수 있습니다.
수박 효능
ㆍ수분 공급: 수박은 물이 많이 들어 있어서 더운 여름날에 몸에 수분을 보충해줘요. 수분이 부족하면 피곤해질 수 있는데, 수박을 먹으면 갈증을 해소할 수 있어요.
ㆍ비타민과 미네랄: 수박에는 비타민 A, C와 같은 비타민과 칼륨 같은 미네랄이 들어 있어요. 비타민 A는 눈 건강에 좋고, 비타민 C는 면역력을 높여줘요. 칼륨은 근육 기능을 유지하는 데 도움을 줘요.
ㆍ항산화 작용: 수박에는 라이코펜이라는 항산화 물질이 들어 있어요. 이 물질은 몸 속의 나쁜 물질을 제거하고, 심장 건강을 지키는 데 도움을 줘요.
ㆍ피부 건강: 수박의 비타민 C는 피부를 건강하게 유지하는 데 도움이 돼요. 비타민 C는 콜라겐 생성을 도와 피부를 탄력 있게 만들어줘요.
ㆍ다이어트: 수박은 칼로리가 낮고 포만감이 높아서 다이어트 중에도 좋은 과일이에요. 배가 고플 때 수박을 먹으면 칼로리 걱정 없이 배를 채울 수 있어요.
ㆍ소화 촉진: 수박에는 섬유질이 포함되어 있어서 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 도움이 돼요.
맛있는 수박 고르는 법
1. 소리 확인하기
ㆍ수박을 두드려보세요. 잘 익은 수박은 “통통” 소리가 나요. 만약 “텅텅” 소리가 나면 덜 익은 수박이에요.
2. 줄무늬
ㆍ수박의 줄무늬가 선명하고 또렷한 것이 좋아요. 줄무늬가 불명확하거나 희미한 수박은 덜 익었을 가능성이 커요.
3. 바닥 부분
ㆍ수박의 바닥(땅과 닿았던 부분)이 노란색 또는 오렌지색인 것이 좋아요. 이 부분이 흰색이나 연한 초록색이면 덜 익었을 가능성이 커요.
4. 꼭지 확인
ㆍ수박 꼭지가 마르고 갈색으로 변한 것이 좋아요. 꼭지가 아직 푸르고 신선하면 덜 익었을 수 있어요.
5. 모양과 크기
ㆍ수박은 둥글고 균일한 모양이 좋고, 너무 크거나 너무 작은 것보다 적당한 크기의 수박이 맛있어요.
6. 무게
ㆍ같은 크기라면 더 무거운 수박이 더 맛있고 달아요. 물이 많이 들어 있어서 무거운 것이 좋아요.
+ 팁
- 냄새: 수박을 냄새 맡아보세요. 달콤한 향이 나는 것이 잘 익은 수박이에요.
- 표면 확인: 수박 표면이 매끄럽고, 긁힘이나 상처가 없는 것이 좋아요.
수박 칼로리
■ 100g당 약 30~32 칼로리: 수박 100g을 먹으면 약 30~32 칼로리 정도를 섭취하게 돼요.
■ 한 조각 (약 200g) 당 약 60~64 칼로리: 수박 한 조각은 보통 200g 정도 되니까, 약 60~64 칼로리 정도예요.
■ 한 컵 (약 154g) 당 약 46~50 칼로리: 잘라서 컵으로 먹는다면, 한 컵 분량은 약 46~50 칼로리 정도예요.
수박 부작용
1. 소화 문제
ㆍ복통과 설사 : 수박을 많이 먹으면 소화가 잘 안 되거나 배가 아플 수 있어요. 특히 과민성 대장 증후군이 있는 사람들은 조심해야 해요.
ㆍ가스: 수박에 있는 과당이 많이 섭취되면 장내 가스가 생길 수 있어요.
2. 혈당 상승
ㆍ수박은 단맛이 강해서 당분 함량이 높아요. 당뇨가 있는 사람들은 많이 먹지 않는 것이 좋아요. 혈당이 갑자기 올라갈 수 있어요.
3. 알레르기
ㆍ수박 알레르기가 있는 사람들은 입과 목이 가렵거나 부을 수 있어요. 심한 경우 호흡 곤란까지 올 수 있으니 주의해야 해요.
4. 과다 섭취
ㆍ수박을 너무 많이 먹으면 신장에 부담을 줄 수 있어요. 특히 신장이 약한 사람들은 수박을 적당히 먹어야 해요.
수박은 칼륨이 많이 들어 있어서 신장이 제대로 기능하지 못하는 사람들은 고칼륨혈증이 생길 수 있어요.
FAQ (자주 묻는 질문)
Q : 수박의 당도는 어떻게 확인하나요?
A : 수박의 당도는 보통 외관과 소리로 확인할 수 있으며, 색깔이 짙고 줄무늬가 뚜렷하며, 두드렸을 때 경쾌한 소리가 나는 것이 좋습니다.
Q : 수박의 껍질이 얇은 것이 좋은가요?
A : 껍질이 너무 얇으면 수박이 덜 익었을 수 있으며, 적당한 두께의 껍질이 좋은 수박의 기준입니다.
Q : 씨 없는 수박이 더 좋은가요?
A : 씨 없는 수박은 먹기 편리하지만, 당도와 맛은 씨 있는 수박과 큰 차이가 없습니다.
Q : 수박을 언제 먹는 것이 가장 좋은가요?
A : 수박은 더운 여름철에 먹으면 가장 좋으며, 특히 점심 이후에 먹으면 시원하고 달콤한 맛을 더욱 즐길 수 있습니다.
여름 대표 과일 수박에 대해 알아보았는데요.
맛있는 수박 드시고, 시원한 여름 보내세요^^
▶ 여름철 식중독 구토, 설사 초기 증상 원인은?? 치료·예방법
▶ 전라도식 제철 열무김치 고춧물로 시원하게 맛있게 담그는법
▶ 커피, 술 자주 마신다면 탈수 증상 조심!! 원인 위험성 예방
▶ 자외선 차단제(선크림) 매일 하루에 몇번 발라야 하나요? 피부암 원인이 자외선 때문에??
